Нежная цветная капуста, запеченная с чесноком и тертым сыром Пармезан, приправленная свежей зеленью в духовке. Простой и вкусный вегетарианский рецепт.
Цветная капуста с чесноком и сыром
Ингредиенты
- Измельченный чеснок1 / 2Ст. ложки
- Цветная капуста1Штука
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Соль и перец-По вкусу
- Пучок свежей петрушки1 / 2Штуки
 | Разогрейте духовку до 200 градусов. Цветную капусту нарежьте на соцветия и тщательно промойте. |
 | В глубокой миске соедините оливковое масло, измельченный чеснок и 1/4 стакана тертого сыра Пармезан. Добавьте нарезанную капусту и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась смесью. Выложите капусту на противень, предварительно застеленный фольгой. Приправьте солью и перцем по вкусу. |
 | Выпекайте в горячей духовке в течение 45 минут, переворачивая капусту каждые 15 минут. За 15 минут до конца выпекания посыпьте оставшимся тертым Пармезаном. |
 | Когда капуста станет готовой, посыпьте ее свеженарезанной петрушкой и подавайте к столу. |