Вкусный рецепт закуски, созданной из свежих листьев салата, наполненных смесью из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и ароматных соусов.
Листья салата с мясной начинкой
Ингредиенты
- Кунжутное масло1/2Чайных ложки
- Масло канолы1Ст. ложка
- Чеснок3Зубчика
- Имбирь1Ст. ложка
- Морковь2Штуки
- Стебель сельдерея2Штуки
- Лук-шалот2Штуки
- Индейка450Грамм
- Банка каштановой воды1Штука
- Пучок зеленого лука1Штука
- Соус "Хойсин"2Ст. ложки
- Устричный соус2Ст. ложки
- Соевый соус3Ст. ложки
- Рыбный соус1Чайная ложка
- Соус "Срирача"1Ст. ложка
- Сахар1Чайная ложка
- Головка салата или капусты1Штука
 | 1. Пропустите чеснок через пресс. Мелко нарежьте имбирь. Нарежьте морковь на кубики, нарежьте сельдерей и мелко порежьте лук. В глубокой сковороде разогрейте кунжутное и канола масло на среднем огне. Добавьте имбирь с чесноком и обжаривайте до появления аромата. |
 | 2. Включите мелко нарезанные морковь, сельдерей и лук-шалот. Продолжайте обжаривать около 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте индейку в сковороду с овощами и тщательно перемешайте. Влейте каштановую воду и добавьте зеленый лук. |
 | 3. Тем временем в отдельной миске соедините все соусы с сахаром и тщательно перемешайте. Влейте получившуюся массу в овощи на сковороде и перемешайте. Жарьте до полного приготовления индейки. |
 | 4. Аккуратно отделите листья салата или капусты. Поместите в центр каждого листа приготовленную начинку и подавайте. При желании можно добавить немного нарезанной кинзы для улучшения аромата. |