Получите великолепные куриные грудки, замаринованные в чесноке, черном перце, кайенском перце, кориандре, тмине, кардамоне и соке лайма. Обжарьте их в томатном соусе с луком, помидорами, сливками и свежей кинзой для яркого и насыщенного вкуса!
Куриные грудки в маринаде с помидорами
Ингредиенты
- Кусок куриной грудки4Штуки
- Чеснок5Зубчиков
- Соль1Чайная ложка
- Черный перец1/2Чайных ложки
- Кайенский перец1/2Чайных ложки
- Кориандр1/4Чайных ложки
- Тмин1/4Чайных ложки
- Кардамон1/4Чайных ложки
- Лайм1Штука
- Банка (430 г) томатного соуса1Штука
- Банка (430 г) нарезанных помидоров1Штука
- Сливки500Грамм
- Пучок кинзы1Штука
 | 1. Куриные грудки следует нарезать на небольшие кусочки. Чеснок предварительно пропустить через пресс. Отожмите сок из лайма. Для приготовления маринада объедините в большой миске чеснок, черный перец, кайенский перец, молотый кориандр, тмин, кардамон и сок лайма. Так как соус получается очень ароматным, можете уменьшить количество кайенского перца для менее острого вкуса. Замариновать курицу в этой смеси на ночь. |
 | 2. Нашинкуйте лук. Обжарьте его в сливочном масле до золотистого цвета на большом сковороде. |
 | 3. Добавьте замаринованные куриные грудки и жарьте в течение 10 минут. Затем влейте томатный соус и добавьте нарезанные кубиками помидоры. Продолжайте готовить под крышкой на среднем огне в течение 30 минут. |
 | 4. Порежьте кинзу. Влейте сливки (или смесь молока пополам со сливками) и добавьте нарезанную кинзу, тщательно перемешайте. Подайте куриные грудки с рисом Басмати по желанию. |