Пошаговый рецепт закуски Пита с жареными на гриле куриными грудками и освежающим греческим соусом дзадзики.
Пита с курицей и дзадзики
Ингредиенты
- Огурец1Штука
- Йогурт360Грамм
- Куриных грудок без кожи1Килограмм
- Оливковое масло4Ст. ложки
- Лимонный сок2Чайных ложки
- Соль и черный перец-По вкусу
- Желтый лук1/2Штуки
- Греческие приправы4Чайных ложки
- Пресные круглые лепешки6Штук
 | 1. Внутри куриных грудок налейте оливковое масло, добавьте приправы: соль, черный перец и пряности греческого происхождения. Оберните филе полиэтиленовой пленкой или поместите в герметичный пакет и дайте ему настояться в холодильнике в течение нескольких часов. |
 | 2. Разогрейте гриль, положите куриные грудки на решетку и обжаривайте их примерно по 3 минуты с каждой стороны. После этого нарежьте их на тонкие полоски. |
 | 3. Для приготовления греческого соуса дзадзики, поместите йогурт в дуршлаг, накрытый марлей, и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы лишняя жидкость стекла. Нарежьте огурец и лук, затем смешайте их с отцеженным йогуртом в миске. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Готовый соус храните в холодильнике. |
 | 4. Подогрейте питу на гриле, положите в её центр куриные полоски и соус дзадзики, сверните и подавайте немедленно. |