Освойте приготовление сэндвичей с домашним майонезом, оливками и сыром Чеддер с нашим пошаговым рецептом.
Сэндвичи с оливками и сыром
Ингредиенты
- Желток3Штуки
- Горчица1Чайная ложка
- Оливковое масло1Стакан
- Лимонный сок1-2Капель
- Соль1Щепотка
- Черный перец-По вкусу
- Сыр Чеддер240Грамм
- Майонез5Ст. ложек
- Вустерширский соус1/2Чайных ложки
- Черный перец1/4Чайных ложки
- Для сэндвичей: хлеб8Ломтиков
- Сливочное масло4Ст. ложки
 | 1. В кухонном комбайне объедините яичные желтки и горчицу. Взбивайте на протяжении нескольких секунд. |
 | 2. Постепенно влейте оливковое масло, продолжая смешивать до достижения однородной текстуры. |
 | 3. Добавьте лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. |
 | 4. Измельчите оливки и натрите сыр Чеддер. В отдельной емкости соедините оливки с сыром. Добавьте 5 столовых ложек приготовленного майонеза, Вустерширский соус и перец, тщательно перемешав. В итоге должно получиться приблизительно 1 1/3 стакана сырной начинке. |
 | 5. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. На каждый из четырех ломтиков хлеба положите 1/3 чашки сырной начинки, затем накройте оставшимися ломтиками хлеба. |
 | 6. Намажьте одну сторону сэндвича размягченным сливочным маслом и выложите на сковороду маслом вниз, обжаривайте до золотистого цвета. Затем намажьте другую сторону маслом и переверните, продолжая жарить до полной готовности. |