Домашние бублики

Изысканный рецепт для создания мягких и ароматных домашних бубликов на основе дрожжей.

Ингредиенты

Теплая вода1/3Стакана
Сахар1/2Ст. ложки
Дрожжи1Чайная ложка
Мука2Стакана
Растительное масло1/2Ст. ложки
Соль3/4Чайных ложки

	1. В глубокой чаше взболтайте теплую воду с сахаром и дрожжами. Оставьте смесь на 5 минут. После этого добавьте муку, растительное масло и соль, затем замесите тесто с помощью крюка или вручную, пока оно не станет эластичным. При необходимости добавьте немного воды, делая это аккуратно. Установите тесто в теплое место для подъема на 20-30 минут.
	2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто. Разделите его на 6 одинаковых частей.
	3. Сформируйте из каждой части небольшие колбаски, а затем соедините концы, чтобы получить бублик. Уложите бублики на посыпанную мукой поверхность и оставьте их подняться еще на 20-30 минут.
	4. В большой кастрюле доведите 6 чашек воды до кипения. Когда вода закипит, аккуратно опустите 2-3 бублика в воду на 1 минуту, затем переверните и готовьте еще 1 минуту. Выложите бублики на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу, а затем перенесите их на противень. Проделайте то же самое с оставшимися бубликами.
	5. Поставьте бублики в разогретую до 220 градусов духовку и выпекайте 18 минут, перевернув их через 10 минут.