Этот оригинальный рецепт хлеба с тыквенным пюре включает корицу, имбирь, мускатный орех, кардамон и аппетитную посыпку из коричневого сахара, орехов пекан и льняного семени с овсяными хлопьями.
Тыквенный хлеб с посыпкой
Ингредиенты
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Яйца4Штуки
- Тыквенное пюре2.5Стакана
- Мука3Стакана
- Разрыхлитель3Чайных ложки
- Сода3/4Чайных ложки
- Соль1Чайная ложка
- Корица1 1/2Чайных ложки
- Молотый имбирь1/4Чайных ложки
- Душистый перец1/4Чайных ложки
- Мускатный орех1/4Чайных ложки
- Кардамон1/8Чайных ложки
- Пахта1/2Стакана
- Мука1/4Стакана
- Корица1Чайная ложка
- Льняное семя3Ст. ложки
 | 1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте 2 формы для хлеба, смазав их маслом и посыпав мукой. Для приготовления посыпки комбинируйте в глубокой миске сливочное масло, коричневый сахар, овсяные хлопья, муку, корицу, льняное семя и нарезанные орехи пекан, используя вилку для перемешивания. |
 | 2. В широкой миске взбейте сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром на средней скорости до получения однородной массы. |
 | 3. Введите яйца и ваниль в массу, хорошенько взбейте, добавьте тыквенное пюре. |
 | 4. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, молотый имбирь, душистый перец, мускатный орех и кардамон. Вмешайте половину мучной смеси в тыквенную, тщательно перемешайте. Затем добавьте пахту и остальную мучную смесь, перемешивая до получения однородного теста. |
 | 5. Разделите тесто между двумя подготовленными формами и сверху покройте слоем посыпки. Выпекайте в разогретой духовке от 70 до 80 минут, пока хлеб не будет готов. |
 | 6. Дайте готовому хлебу остыть, затем нарежьте его на ломтики и подавайте к столу. |