Ореховые пирожные со сливочным соусом

Уникальный рецепт сладких пирожных с орехами, шоколадными кусочками и кремовым соусом на основе сливок, кленового и кукурузного сиропа.

Ингредиенты

Сливочное масло10Ст. ложек
Яйца3Штуки
Ванильный экстракт1Чайная ложка
Соль1/4Чайных ложки
Разрыхлитель1Чайная ложка
Кленовый сироп6Ст. ложек
Кукурузный сироп3Ст. ложки
Для пирожных:муки3Стакана
Для соуса:сливочного масла2Ст. ложки

	1. Разогрейте духовой шкаф до 175 градусов. В отдельной миске смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Оставьте в стороне. В другой посуде объедините растопленное масло с коричневым сахаром. Вбейте слегка яйца и добавьте ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
	2. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную. Перемешайте, избегая взбивания. Вмешайте нарезанные грецкие орехи и шоколадные чипсы. Тесто должно получиться плотным.
	3. Смажьте форму для выпекания маслом и выложите тесто. Выпекайте 25-30 минут, затем дайте остыть и нарежьте на порционные кусочки.
	4. Тем временем приготовьте соус. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Затем добавьте сливки, кленовый и кукурузный сироп. Доведите до кипения, варите 20-30 минут до загустения. Когда соус уменьшится примерно на 1/3, он будет готов.
	5. Перед подачей на стол можно слегка разогреть пирожные на сковороде или в микроволновке около 25 секунд. Положите сверху шарик ванильного мороженого, полейте горячим соусом и посыпьте рублеными грецкими орехами.