Курица в бальзамическом уксусе

Приготовьте ароматную курицу, мариную её в бальзамическом уксусе, с добавлением консервированной фасоли, свежих помидоров, меда и чеснока.

Ингредиенты

Куриное филе4Штуки
Консервированная фасоль400Грамм
Консервированные помидоры400Грамм
Бальзамический уксус4Ст. ложки
Французская горчица4Ст. ложки
Паприка2Ст. ложки
Мед1Чайная ложка
Чеснок2Зубчика
Петрушка1Чайная ложка

	1. Порежьте куриное филе на небольшие кубики. Мелко покрошите или раздавите чеснок. В глубокой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу до однородной консистенции. Поместите курицу в получившийся маринад, тщательно перемешайте, чтобы кусочки были покрыты с обеих сторон. Уберите замаринованную курицу в холодильник минимум на два часа — чем дольше, тем лучше; можно оставить на маринование до шести часов.
	2. Слейте лишнюю жидкость из фасоли, оставив примерно 50 мл. Перелейте ее в кастрюлю, добавьте фасоль, нарезанные помидоры, мед, щепотку паприки и чеснок. Уменьшите огонь до минимального и продолжайте готовить, периодически помешивая.
	3. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите курицу. Постоянно переворачивайте и перемешивайте мясо, готовьте около 10 минут или до полной готовности. За минуту до завершения приготовления посыпьте блюда мелко нарезанной петрушкой. Подавайте на предварительно разогретых тарелках вместе с гарниром из овощей по вашему вкусу.