Куриные спиральки

Рецепт куриного шашлыка, обернутого в бекон и томатной пасте, свернутого в аппетитные рулетики.

Ингредиенты

Чеснок1Зубчик
Бекон50Грамм
Куриное филе4Штуки
Базилик2Ст. ложки
Петрушка2Ст. ложки
Томатная паста2Ст. ложки
Оливковое масло1Ст. ложка
Соль, перец-По вкусу

	1. Удалите лишний жир с бекона и куриного филе. Положите филе между двумя слоями пленки и раскатайте его с помощью скалки, чтобы добиться равномерной и тонкой структуры мяса.
	2. Установите гриль на максимальную температуру. В миске объедините томатную пасту и чеснок. Нанесите полученную смесь на каждое филе, стараясь равномерно покрыть края.
	3. Положите кусочек бекона на филе и добавьте сверху несколько листиков свежего базилика.
	4. Сверните каждое куриное филе в рулет, делая это плотно, но не настолько, чтобы выдавить начинку. Нарежьте рулет на три части, используя острый нож, чтобы сохранить форму. Установите рулетики на шампур с помощью бокового прокалывания, в каждом шампуре должно быть три кусочка.
	5. Разместите шампуры на противне, сбрызните их оливковым маслом и поместите под предварительно разогретый гриль на 15-20 минут. Переверните шампуры на другую сторону в середине готовки, чтобы они равномерно подрумянились.