Рецепт создания восхитительных миндально-карамельных конфет с шоколадом.
Миндальные конфеты
Ингредиенты
- Сливочное масло4Штуки
- Сахар2Стакана
- Вода4Ст. ложки
- Миндаль2Стакана
- Шоколадные чипсы1Стакан
 | 1. Мелко порубите миндаль для внесения в посыпку. Застелите противень пергаментом и намажьте его небольшим количеством масла. В средней кастрюле смешайте сливочное масло, сахарный песок и воду. |
 | 2. Увеличьте огонь и готовьте массу, периодически помешивая, до получения карамели светлого коричневого оттенка. |
 | 3. Снимите с плиты и внесите мелко нарезанный миндаль. Перемешайте, чтобы добиться равномерной массы, затем вылейте смесь на подготовленный противень. Разровняйте шпателем, так как масса будет остывать и застывать. |
 | 4. Пока масса еще теплая, положите сверху шоколадные чипсы и дайте им расплавиться, чтобы можно было равномерно распределить шоколад по всей карамельной поверхности. |
 | 5. После этого посыпьте все мелко нарезанным миндалем. |
 | 6. Пока масса еще теплая и мягкая, аккуратно нарежьте конфеты большим ножом. Либо оставьте её застывать, а потом ломите конфеты на кусочки. Храните миндальные конфеты в плотно закрытых контейнерах. |