Представляем вашему вниманию рецепт универсального соуса на основе ягод и цитрусовых, который идеально дополняет любые десерты и наполняет организм витаминами.
Чернично-лаймовый соус
Ингредиенты
- Лайм2Штуки(цедры)
- Черника900Грамм
- Сахар1/2Стакана
- Сок лайма1/2Стакана
- Холодная вода1Стакан
- Экстракт или масло лайма1/4Ст. ложки
 | 1. Тщательно переберите чернику, промойте её и дайте обсохнуть, можно выложить ягоды на салфетку. |
 | 2. В большой кастрюле сочетайте чернику с водой, сахаром, а также соком и цедрой лайма. Готовьте на слабом огне около 10 минут, пока ягоды не выделят сок. |
 | 3. Дайте черничной смеси немного остыть, затем поместите её в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной субстанции. |
 | 4. Процедите получившуюся массу через мелкое сито и аккуратно перелейте в подходящую ёмкость. Храните в холодильнике. |
 | 5. Подавайте этот соус к пудингам, мороженому и другим сладким угощениям. |