Уникальный рецепт традиционного испанского гастрономического шедевра, обладающего неповторимой текстурой и ярким цветом.
Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)
Ингредиенты
- Помидор450Грамм
- Клубника450Грамм
- Лук1/2Штуки
- Острый перец1/2Штуки
- Побеги кинзы2Штуки
- Чеснок2Зубчика
- Куриный или овощной бульон3/4Стакана
- Оливковое масло1/4Стакана
- Красный винный уксус2-4Ст. ложек
- Соль1,5Ст. ложки
- Для украшения: маринованные креветки4-6Штук
- Клубника4-6Штук
- Побеги кинзы4-6Штук
 | 1. Внимательно отберите клубнику, тщательно промойте, удалите черенки и разрежьте ягоды пополам. |
 | 2. Отберите помидоры, промойте их, удалите черенки и нарежьте на дольки. |
 | 3. Лук и свежую зелень нарежьте на произвольные кусочки. |
 | 4. Все подготовленные ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородной консистенции. |
 | 5. Подавать этот освежающий суп лучше всего в креманках, украшенными ягодами клубники и креветкой для эффектного презентации. |