Классический компот из ревеня – это наполнение моих воспоминаний о детстве, когда бабушка постоянно его готовила. Этот освежающий, полезный и слегка кислый напиток радует в летнюю жару. Я хочу поделиться с вами рецептом.
Компот из ревеня
Ингредиенты
- Стебли ревеня1Килограмм
- Сахар1Стакан
- Лимон1/2Штуки
- Вода4Литра
 | Соберем все необходимые ингредиенты. |
 | С помощью ножа удалите верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистив их от кожуры. |
 | Порежьте очищенные стебли на кусочки длиной около 2-3 сантиметров. |
 | В кастрюле доведите до кипения 4 литра воды. Далее добавьте сахар и прокипятите содержимое около 2 минут. Учтите! Рецепт дает слегка кислый компот, добавьте больше сахара по вкусу, если предпочитаете сладкий. |
 | Теперь добавьте кусочки ревеня, установите небольшой огонь, и дайте компоту вариться на медленном кипении в течение 10 минут. |
 | Лимон нарежьте тонкими дольками и также добавьте в кастрюлю. Прокипятите компот еще 3-4 минуты, затем выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться в течение 2 часов. |
 | После настаивания процедите компот через сито. |
 | Перелейте напиток в кувшины – и вот, компот из ревеня готов к употреблению! ;) |