Икра грибная из сушеных грибов

	Заранее замочите грибы в теплой кипяченой воде на протяжении одного часа. После этого слейте воду, хорошо промойте грибы и нарежьте их мелкими кусочками. Очистите и нарежьте лук, чеснок и морковь. Отварите яйцо вкрутую.
	На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжаривайте в нем лук, морковь и чеснок в течение 7 минут. Затем добавьте грибы и продолжайте обжаривание еще 5 минут.
	Готовые грибы с овощами переложите в чашу блендера, добавьте отваренное яйцо, приправьте солью и перцем по вкусу, и доведите до однородности. Вмешайте майонез и тщательно перемешайте. Это блюдо отлично подходит для бутербродов. Приятного аппетита!