Уникальный рецепт популярной закуски из оливок, обожаемой в Великобритании.
Классическая закуска "Тапенада"
Ингредиенты
- Чеснок1Зубчик
- Филе анчоуса100Грамм
- Каперсы8Штук
- Оливковое масло150Миллилитров
- Специи-По вкусу
- Черные оливки с косточкой200Грамм
 | 1. Независимо от вариаций рецептов Тапенады, в каждом из них в обязательном порядке используются каперсы, оливки, анчоусы и оливковое масло. |
 | 2. Ключ к идеальной закуске заключается в том, что каждый ингредиент следует измельчать отдельно. |
 | 3. Когда все составные части будут обработаны, комбинируйте их, добавляя оливковое масло. Правильно смешанная масса должна быть гладкой и однородной. |
 | 4. В Тапенаду можно добавить свои любимые приправы, а также разделить массу на несколько порций и поэкспериментировать с различными добавками, чтобы найти идеальный вкус для себя. |
 | 5. После приготовления дайте Тапенада слегка остыть. Подавайте её на хлебе, лаваше или как часть закусок для канапе. |