Ароматный рецепт классических бутербродов из Дании, где морепродукты являются настоящим деликатесом.
Датские лепешки с креветками и икрой
Ингредиенты
- Креветки10Штук
- Лимон1Штука
- Сливочное масло1Чайная ложка
- Веточка укропа1Штука
- Филе морской рыбы1Штука
- Ржаная лепешка или ломтик хлеба1Штука
- Лист салата латук1Штука
- Ремулада1Ст. ложка
- Маринованные овощи2-3Штук
- Черная или красная икра1Чайная ложка
 | 1. Обжарьте рыбное филе на растительном масле, пока оно не станет золотистым, обычно это занимает 7-10 минут. Обратите внимание, что рыба должна быть больше размера хлебной лепешки! |
 | 2. Нанесите немного масла на хлеб или лепешку, обеспечив тонкий слой без излишков. |
 | 3. На смазанное масло выложите листья салата, затем размещайте обжаренное филе рыбы. Лимон разрежьте пополам и выжмите немного сока на рыбу. |
 | 4. Нанесите пряный майонез на часть рыбы и добавьте креветки сверху. |
 | 5. Укладывайте икру горками между креветками, посыпьте нарезанным укропом и сервируйте на отдельных тарелках с вилкой и ножом незамедлительно. |