Представляем вам рецепт невероятно аппетитного и сытного бургера, который удивит не только своими внушительными размерами, но и отменными ингредиентами.
Бургер Для злого голодного волка
Ингредиенты
- Майонез2Ст. ложки
- Чеснок2Зубчика
- Горчица1Ст. ложка
- Паприка1/4Ст. ложки
- Тмин1/2Ст. ложки
- Соус или аджика1/2Ст. ложки
- Для овощного слоя: манго2Ломтика
- Авокадо1/2Штуки
- Сок лайма2Ст. ложки
- Для поджарки: картофель2Штуки
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Для бургера: говяжий фарш200Грамм
- Листочки базилика6Штук
- Побеги кинзы3Штуки
- Чеснок5Зубчиков
- Молотая паприка1Ст. ложка
- Соль1Чайная ложка
- Сыр «Блю»3Ст. ложки
- Сыр «Чеддер»2Ломтика
- Большая булка1Штука
- Помидор2Ломтика
- Веточка петрушки или другой зелени1Штука
 | 1. Смешайте все компоненты соуса до получения однородной консистенции и уберите в холодильник для настаивания. |
 | 2. Авокадо и манго нарежьте мелкими кубиками, осторожно перемешайте, добавьте немного сока лайма и поставьте в холодильник. |
 | 3. Очистите картофель, нарежьте соломкой, обжарьте до золотистой корочки и уберите излишки жира с помощью бумажного полотенца. |
 | 4. Измельчите чеснок и зелень, добавьте их к мясному фаршу, приправьте паприкой и солью. Затем аккуратно добавьте натертый сыр «Блю» в центр котлеты. Обжаривайте котлету на гриле или сковороде по 10 минут с каждой стороны. Когда она почти готова, положите сверху ломтики сыра «Чеддар» и жарьте еще 2 минуты, чтобы сыр расплавился. |
 | 5. Сборка бургера: разрежьте булочку пополам, на нижнюю половину поместите котлету, добавьте заправку, зелень, ломтики помидора, картошку и овощной слой с авокадо, чтобы создать аккуратную горку. |
 | 6. Закрываем наш огромный бургер верхней половиной булочки, слегка прижимаем, чтобы слои улеглись, и подаем удивленной публике. |