Универсальный рецепт пирога, который сочетает в себе шоколад, молоко, ваниль, кофе и посыпку из сахарного шоколада.
Шоколадно-кофейный пирог
Ингредиенты
- Мука1Стакан
- Разрыхлитель2Чайных ложки
- Соль1/8Чайных ложки
- Кусочек горького шоколада4Штуки
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Ванильный экстракт1Чайная ложка
- Какао4Ст. ложки
 | 1. Сначала разогрейте духовой шкаф до 175 градусов. В глубокой миске просейте 3/4 стакана сахара, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Отложите эту смесь в сторону. В микроволновой печи растопите горький шоколад вместе с маслом. |
 | 2. Соедините растопленный шоколад с мучной смесью, затем добавьте молоко и ванильный экстракт. Все тщательно перемешайте. |
 | 3. Переложите получившуюся массу в подготовленную смазанную маслом форму для выпекания пирога. |
 | 4. В небольшой чашке смешайте коричневый сахар, 1/2 чашки белого сахара и какао-порошок. Полученной смесью посыпьте тесто, затем аккуратно влейте стакан холодного кофе сверху. Выпекайте в разогретом духовом шкафу около 40 минут. |
 | 5. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и нарежьте на 8 равных квадратов. Подавайте теплым, дополнительно с мороженым или взбитыми сливками. |