Сливочная крупа с чили

В этом рецепте вы научитесь готовить запеченную крупу с нежным сыром Монтерей Джек, сливочным сыром, острым перцем чили и ароматной паприкой.

Ингредиенты

Крупа1Стакан
Вода4Стакана
Соль1/2Чайных ложки
Сыр "Монтерей Джек"240Грамм
Сливочный сыр120Грамм
Банка томатов с чили1/2Штуки
Банка (120 г) нарезанного зеленого чили1Штука
Кайенский перец1/4Чайных ложки
Паприка1/4Чайных ложки
Черный перец-По вкусу
Яйцо1Штука

	1. Сначала разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Подготовьте форму для запекания, тщательно смазав её сливочным маслом. У натертый сыр Монтерей Джек добавьте мелко нарезанный сливочный сыр. В кастрюле закипятите воду, добавьте щепотку соли. Когда вода закипит, добавьте крупу и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите в течение 5 минут, периодически помешивая. Снимите с огня.
	2. В получившуюся массу добавьте нарезанные томаты с чили, свежий зеленый чили, тертый сыр и кубики сливочного сыра.
	3. Затем добавьте кайенский перец, паприку и черный перец по вкусу. При необходимости добавьте дополнительную соль.
	4. В отдельной миске тщательно взбейте яйцо и добавьте его к крупе, хорошо перемешивая массу. Переложите смесь в подготовленную форму и запекайте в духовке от 30 до 45 минут, пока не появится золотистая корочка. Дайте настояться около 15 минут перед подачей. Осторожно извлеките из формы и подавайте с говядиной.