Рецепт для приготовления жареной куриной грудки с пастой кампанелле, приправленной порошком чили, паприкой, чесноком, луком, сладким перцем, кинзой и томатно-сливочным соусом.
Курица с пастой кампанелле и соусом
Ингредиенты
- Паста кампанелле450Грамм
- Порошок чили1/4Чайных ложки
- Паприка1/4Чайных ложки
- Чесночный порошок1/4Чайных ложки
- Морская соль1/4Чайных ложки
- Черный перец1/4Чайных ложки
- Куриные грудки650Грамм
- Оливковое масло4Ст. ложки
- Чеснок1Ст. ложка
- Свежая кинза1/4Стакана
 | 1. Разогрейте духовой шкаф до 350 градусов по Фаренгейту. Нашинкуйте лук, болгарский перец и кинзу. Нарежьте помидоры кубиками. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и промойте холодной водой. |
 | 2. В небольшой миске смешайте порошок чили, паприку, чесночный порошок, соль и перец. Приправьте куриные грудки полученной смесью с обеих сторон. В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. |
 | 3. Поместите курицу в кастрюлю и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 6 минут с каждой стороны. Затем поставьте кастрюлю в духовой шкаф и запекайте в течение 25 минут. |
 | 4. Пока курица печется, растопите 2 столовые ложки масла в другой средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и сладкий перец, обжаривайте с помешиванием около 5 минут. Затем добавьте сальсу, нарезанные помидоры, сливки и кинзу, хорошо перемешайте. Уложите остывшую пасту в большую кастрюлю и залейте соусом, тщательно перемешайте. |
 | 5. Извлеките готовую курицу из духовки и дайте ей постоять 5 минут. Нарежьте курицу на ломтики. Подавайте с приготовленной пастой и соусом. При желании украсьте веточками кинзы. |