Суп чесночный

	Сладкие перцы тщательно промываем, разрезаем пополам, убираем семена и плодоножки, а затем нарезаем кубиками. Чеснок очищаем и режем на тонкие кольца. Маслины также нарезаем колечками.
	Нагреваем оливковое масло и обжариваем подготовленные овощи в течение 2 минут. Приправляем сушеным тимьяном, добавляем соль и кайенский перец, хорошо перемешиваем, затем вливаем горячий бульон. Доводим до кипения и варим под закрытой крышкой 5–7 минут.
	Хлеб нарезаем на кубики среднего размера и укладываем на противень. Разогреваем духовку до 200°C. Кубики хлеба запекаем в духовке 5–7 минут, пока они не станут золотистыми. Готовые гренки приправляем солью и сушеным орегано. Суп подаем горячим, отдельно предлагая к нему гренки.