Курица в китайском соусе — это ароматное, острое и слегка сладковатое блюдо, которое гарантированно поднимет настроение. Его приготовление займет немного времени, поэтому важно заранее подготовить все соусы, приправы и специи.
Курица в соусе по-китайски
Ингредиенты
- Куриное филе200Грамм
- Лук репчатый50Грамм
- Чеснок1Зубчик
- Острый перецПо вкусу
- Горчица в зернах1Чайная ложка
- Соус терияки2Ст. ложки
- Мед1Чайная ложка
- Имбирь молотый1/2Чайных ложки
- Перец черный молотыйПо вкусу
- Масло растительное2Ст. ложки
- Вода50Грамм
 | Соберите все необходимые ингредиенты. Очистите лук и чеснок, промойте их вместе с куриным филе и обсушите. |
 | Разогрейте сковороду и налейте в нее масло, добавьте кусочки куриного филе, обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите филе на отдельную тарелку. |
 | В ту же сковороду поместите нарезанный мелкими кубиками лук и измельченный чеснок, обжарьте их в течение нескольких минут до мягкости. |
 | Аккуратно влейте в сковороду соус терияки, добавьте семена горчицы, мед, нарезанный острый перец и тертый имбирь, немного воды. Доведите до кипения. Попробуйте соус; если он слишком сладок, добавьте немного яблочного уксуса или лимонного сока для уравновешивания вкуса. |
 | Когда соус закипит, верните куриное филе обратно в сковороду, уменьшите огонь до минимума и готовьте примерно 10 минут, периодически переворачивая курицу в соусе или помешивая. |
 | Когда соус станет густым, ваше блюдо готово к подаче! |
 | Подавайте курицу с вареным рисом или пастой. Приятного аппетита! |