Уникальный способ приготовления нежной тушеной баранины в духовке с картошкой, сладким перцем и красным луком, ароматизированный розмарином и орегано.
Тушеная баранина
Ингредиенты
- Баранина500Грамм
- Картофель1Килограмм
- Чеснок6Зубчиков
- Лимоны2Штуки
- Розмарин2Ст. ложки
- Красный лук2Штуки
- Соль и перец-По вкусу
- Орегано1Ст. ложка
- Красный перец1Штука
 | 1. Перед тем как начать, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Нарежьте баранину на крупные куски и уложите на дно глубокого противня. Затем посыпьте ее щедрой порцией розмарина и орегано. |
 | 2. Очистите красный лук от внешних слоев и нарежьте на восемь дольков. Возьмите шесть зубчиков чеснока и не очищайте их, оставьте целыми. Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером по 7,5 см. Подготовьте красный перец, удалив семена, и нарежьте его на восемь длинных частей. Кладите все эти овощи поверх баранины в кастрюлю. Сжимайте сок из двух лимонов и полейте приготовленное, добавив 150 мл воды, затем закройте крышкой плотно. |
 | 3. Поместите кастрюлю в духовку и тушите при 180 градусах Цельсия в течение 2-3 часов, или пока мясо не станет мягким. Подавайте с любимыми гарнирами. |