Изысканный рецепт, в котором соединяются нежный лук-порей и разнообразные морепродукты.
Кулёчки из лука-порея с морепродуктами
Ингредиенты
- Лук-порей2Штуки(только белая часть)
- Яйца2Штуки
- Мука2Ст. ложки
- Растительное масло4Ст. ложки
- Морской коктейль400Грамм(или любых морепродуктов по вкусу)
- Соль1Штука(по вкусу)
 | Лук-порей необходимо тщательно промыть, затем обсушить и нарезать поперек на кусочки длиной 2,5–3 см. С помощью тупого предмета аккуратно вытащите внутренние кольца лука, формируя конус. |
 | В отдельной миске взбейте яйца до получения однородной массы. Постепенно добавляйте муку и посолите по вкусу. В сковороде разогрейте растительное масло. Полученные конусы из лука окунайте в кляр и обжаривайте в раскаленном масле до появления золотистой корочки, примерно 3 минуты. |
 | Морской коктейль опустите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 4 минут. После этого откиньте на дуршлаг и заполните получившимися трубочками. Подавайте слегка остывшими. |