Простой и натуральный рецепт создания ванильного мороженого без добавления красителей и консервантов.
Самое простое сливочное мороженое
Ингредиенты
- Сливки2Литра
- Сахар2/3Стакана
- Ваниль или ванильный экстракт1Чайная ложка
- Ром или виски1Ст. ложка
 | 1. Для приготовления мороженого подойдут любые сливки, но наилучший результат даст сливки, сделанные самостоятельно. |
 | 2. Чтобы сделать сливки дома, оставьте молоко в бутылке в холодильнике на 4-6 дней, после чего аккуратно снимите сливки ложкой, не взбалтывая. |
 | 3. Ведите в мороженицу около 2 литров сливок и добавьте сахар. Если вы любите сладкое, можно увеличить количество сахара, так как некоторые производители используют 1,5 стакана сахара на 1 литр молока. |
 | 4. В молочную смесь добавьте ванилин и немного рома или виски для подчеркивания вкуса ванили. |
 | 5. Соберите мороженицу, закройте ее крышкой, включите и следуйте инструкциям по приготовлению мороженого. |
 | 6. Извлекайте мороженое, когда оно еще слегка мягкое, распределите по контейнерам и храните при температуре не выше -18 градусов Цельсия. |