Представляем вашему вниманию изысканный рецепт варенья, приготовленного из свежей клубники и апельсинов, которое порадует угостить вас своим великолепным вкусом и ароматом.
Клубнично-апельсиновый конфитюр
Ингредиенты
- Клубника5Стаканов
- Апельсин4Штуки
- Лимон2Штуки
- Вода1Стакан
- Сливочное масло1/2Ст. ложки
- Пакетик желатина2Штуки
- Сахар6Стаканов
 | 1. Проведите отбор ягод, промойте их и нарежьте клубнику на четвертинки. |
 | 2. Нарежьте апельсины сначала кружками, а затем каждое кольцо разделите на 6-8 частей. |
 | 3. Оставьте одну чашку клубники целыми ягодами, а остальную часть измельчите с помощью блендера. |
 | 4. В большой кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме сахара. Доведите смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Затем добавьте половину сахара, тщательно перемешайте и вновь доведите до кипения. После этого добавьте оставшийся сахар и, непрерывно помешивая, доведите до бурного кипения. |
 | 5. Продолжайте кипятить конфитюр еще 2-3 минуты, чтобы он хорошо загустел. Затем снимите с огня, горячим разлейте в заранее стерилизованные банки и закройте крышками. Если вы хотите, чтобы конфитюр продержался долго, поставьте банки на водяную баню на 10 минут. Однако, стоит заметить, что это варенье исчезает очень быстро! |