Идеальный рецепт мексиканской мини-пиццы, на сыре Чеддер, с говяжьим фаршем, свежим салатом, сальсой, сметаной, кинзой и соусом пико-де-гальо.
Мексиканская мини-пицца
Ингредиенты
- Сметана5Ст. ложек
- Сальса6Ст. ложек
- Упаковка теста для печенья1Штука
- Банка (430 г) жареной фасоли1Штука
- Пико-де-гальо-По вкусу
- Кинза, салат-По вкусу
 | 1. Сначала разогрейте духовку до 190 градусов. Присыпьте мукой поверхность стола и раскатайте каждое печенье из упаковки до очень тонкого состояния. Легко смажьте каждую лепешку оливковым маслом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте около 8 минут до золотистого цвета теста. Затем уберите из духовки и дайте остыть. |
 | 2. В миске объедините жареную фасоль с 3 столовыми ложками сальсы и подогрейте на плите. Параллельно разогрейте говяжий фарш, приправив его по вкусу. |
 | 3. На каждую лепешку распределите жареную фасоль, затем равномерно добавьте говяжий фарш. Сверху обильно посыпьте тертым сыром Чеддер и запекайте в духовке в течение 3 минут, пока сыр не расплавится и не начнет выделять пузырьки. |
 | 4. На готовые мини-пиццы добавьте соус пико-де-гальо и листья свежего салата. В небольшой миске смешайте оставшиеся 3 столовые ложки сальсы со сметаной и аккуратно полейте смесью каждую мини-пиццу. Посыпьте нарезанной кинзой, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу сразу же. |