Способ приготовления запеченных грибных шляпок с начинкой из сыра бри, свежей петрушки, чеснока и зеленого лука.
Запеченные грибы с сыром бри
Ингредиенты
- Пакет белых грибов1Штука
- Чеснок4Зубчика
- Зеленый лук4-5Штук
- Сыр "Бри"1Ломтик
 | 1. Сначала разогрейте духовку до 175 градусов. Продавите чеснок через пресс и мелко нарежьте петрушку. В большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте грибные шляпки и перемешайте с маслом. Немного посолите и обжаривайте 1 минуту. Затем уберите грибы из сковороды и разместите их полой частью вверх на тарелке. |
 | 2. В ту же сковороду (не очищая) добавьте чеснок, петрушку и зеленый лук. Посолите и при желании добавьте немного вина. Готовьте около 1 минуты, пока вино не выпарится. Снимите с огня. |
 | 3. Удалите корочку с кусочков сыра Бри и нарежьте его на кубики, которые подойдут по размеру к грибным шляпкам. Помещайте сырные кубики в полость грибных шляпок, слегка прижимая их. |
 | 4. Сверху на грибах выложите луково-чесночную смесь. Поставьте грибы на противень в духовку и запекайте около 15 минут, пока сыр полностью не растает. Грибы лучше подавать немного остывшими. |