Сочное мясо свинины, фаршированное ароматным луком и шалфеем, обернутое в тонкие ломтики бекона. Это аппетитный мясной рулет, отлично сочетающийся с клюквенным соусом.
Рулет с беконом
Ингредиенты
- Лук35Грамм
- Хрен2Ст. ложки
- Бекон100Грамм
- Говяжий фарш250Грамм
- Свиной фарш250Грамм
- Шалфей35Грамм
- Клюквенный соус4Ст. ложки
 | 1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов по Цельсию. Мелко нарежьте лук и шалфей. Поместите их в миску и тщательно перемешайте. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. |
 | 2. На тонкие полоски нарежьте бекон. Выложите его в форму для запекания так, чтобы он полностью покрывал дно и бока, свисая по краям. |
 | 3. В отдельной миске комбинируйте свиной и говяжий фарш с мелко нарезанным луком, шалфеем и хреном. Аккуратно объедините все ингредиенты вилкой или руками до однородной массы. |
 | 4. Выложите мясную смесь на бекон в форме и аккуратно утрамбуйте. Закройте сверху свисающими кусочками бекона. Запекайте в разогретой духовке в течение 45 минут при температуре 200 градусов. |