В этом рецепте представлен вкусный мясной рулет, приготовленный из говяжьего фарша с добавлением панировочных сухарей, яйца, лука и трав, который запекается в духовке.
Первоклассный мясной рулет
Ингредиенты
- Говяжий фарш1/2Килограмма
- Панировочные сухари50Грамм
- Яйца1Штука
- Лук1/2Штуки
- Майоран1/4Чайных ложки
- Орегано1/4Чайных ложки
- Базилик1/4Чайных ложки
- Болгарский перец1/2Штуки
- Вустерский соус1/2Ст. ложки
- Соль1/2Чайных ложки
- Перец1/4Чайных ложки
- Горчица1/4Чайных ложки
 | 1. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. В глубокой миске объедините яйцо, панировочные сухари, пряные травы, соль, перец, горчицу и вустерский соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью ложки или вилки. |
 | 2. Введите одну треть говяжьего фарша в подготовленную массу. Перемешайте фарш с остальными ингредиентами, используя руки или вилку, чтобы добиться равномерности. |
 | 3. Переложите состав в квадратную форму для запекания и установите в разогретую духовку на 1 час. В процессе приготовления мясо выделит сок и жир – в случае необходимости, слейте излишки жира через полчаса, чтобы сделать рулет менее жирным. |
 | 4. После завершения выпекания, дайте мясному рулету остыть в течение 10-15 минут перед подачей. Он будет легче нарезаться, если не будет слишком горячим. |