Такос с курицей

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить такос с куриными грудками, острым перцем чили, свежим салатом, сочными помидорами и нежным сыром.

Ингредиенты

Кукурузные лепешки16Штук
Куриные грудки4Штуки
Соль, тмин, порошок чили-По вкусу
Рапсовое масло2Ст. ложки
Банка (120 г) зеленого перца чили2Штуки
Помидор4Штуки

	1. Куриные грудки нарезаем на небольшие кусочки. Острый перец чили нарезаем маленькими кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Салат шинкуем тонкими полосками. Помидоры нарезаем. Приправляем курицу солью, тмином и чили. Разогреваем 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавляем курицу и обжариваем в течение нескольких минут. Затем добавляем нарезанный зеленый перец чили. Перемешиваем и жарим, пока мясо не приготовится полностью. Снимаем с огня и откладываем в сторону.
	2. В другой большой сковороде разогреваем рапсовое масло на среднем огне. В центр кукурузных лепешек выкладываем куриное мясо, затем складываем лепешку пополам.
	3. С помощью металлических щипцов аккуратно помещаем такос в горячее масло. Обжариваем 30-45 секунд с каждой стороны, до появления светло-золотистой корочки. Лепешки не должны менять цвет на коричневый.
	4. Готовые такос выкладываем на тарелку и избавляемся от излишков масла с помощью бумажного полотенца. Затем посыпаем тертым сыром.
	5. Чуть раскрываем такос и добавляем начинку в следующем порядке: сметана, несколько капель острого соуса, измельченные листья салата и нарезанные помидоры. Подаем в теплом виде.