Незабываемый рецепт мясного рулета, приготовленного из говядины с добавлением петрушки, бекона и томатно-горчичного соуса.
Мясной рулет
Ингредиенты
- Говядина900Грамм
- Бекон10Ломтиков
- Яйца4Штуки
- Белый хлеб6Ломтиков
- Соль3/4Чайных ложки
- Морская соль1/4Чайных ложки
- Черный перец-По вкусу
- Соус табаско-По вкусу
- Сухая горчица1Чайная ложка
 | 1. Сначала подогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. В глубокую миску поместите ломтики белого хлеба и залейте их молоком, позволяя им размягчиться в течение нескольких минут. |
 | 2. В отдельной миске тщательно взбейте яйца. Затем добавьте в нее говядину, размоченный белый хлеб с молоком, натертый Пармезан, морскую соль, обычную соль, свежемолотый черный перец и рубленую петрушку. Влейте взбитые яйца. |
 | 3. Чистыми руками аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Выложите мясную смесь в заранее подготовленную форму для запекания, накрыв сверху полосками бекона, завернув концы под мясо. |
 | 4. Приготовьте соус, смешав в глубокой миске кетчуп, коричневый сахар, сухую горчицу и соус Табаско. Тщательно перемешайте. Залейте 1/3 части соуса сверху на бекон и равномерно распределите ложкой. Выпекайте рулет в течение 45 минут, затем добавьте оставшуюся 1/3 соуса и продолжайте готовить еще 15 минут. |
 | 5. Нарежьте готовый рулет на порции и подавайте с оставшимся соусом. |