Узнайте, как приготовить классический английский коктейль, который вспоминал в своих работах даже Чарльз Диккенс.
Коктейль Епископ
Ингредиенты
- Апельсин3Штуки
- Бутылка красного вина1Штука
- Сахар2Ст. ложки
- Гвоздика10Штук
- Стручок аниса1Штука
- Молотая корица1/2Чайных ложки
- Бутылка красного портвейна1/2Штуки
 | 1. Отберите самые зрелые и сочные апельсины с ярким цветом. |
 | 2. Режьте два апельсина на тонкие дольки и поместите их в кастрюлю. |
 | 3. Добавьте красное вино, сахар, гвоздику, анис и корицу. Доведите смесь на медленном огне до кипения, затем уменьшите огонь и настаивайте еще 2 минуты. |
 | 4. Охладите готовую смесь и поставьте в холодильник минимум на 24 часа для настаивания. |
 | 5. По истечении 24 часов слейте вино в прозрачную ёмкость, выжимая его из дольков апельсина. Добавьте портвейн в напиток. |
 | 6. Воткните несколько гвоздик в дольки апельсина и разместите их сверху. Перед подачей слегка подогрейте коктейль. |