Пошаговый рецепт немецкого деликатеса, приготовленного с использованием шоколадной глазури и мягкой карамели, который завоюет ваше сердце.
Батончики "Претцель"
Ингредиенты
- Мука1/2Стакана
- Сливочное масло1/2Стакана
- Яйцо1Штука
- Сахарная пудра3/4Стакана
- Шоколадная крошка40-50Грамм
- Сушки или крендельки3Стакана
- Готовая карамель40-50Грамм
 | 1. В миске смешать мягкое сливочное масло, измельчённые крендельки и сахарную пудру. Постепенно добавить муку и яйца, тщательно перемешивая до однородной массы. Убрать в холодильник на 15 минут для уплотнения. |
 | 2. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию, смазать маслом форму размером 20 на 20 см и выложить в неё тесто, равномерно распределяя и прижимая. С помощью вилки сделать небольшие проколы по всей поверхности теста и выпекать в течение 30 минут. |
 | 3. В отдельной емкости растопить карамель на медленном огне, тщательно помешивая. Вылить расплавленную карамель на верх горячего теста, после чего убрать форму в холодильник минимум на 30 минут. |
 | 4. Остуженный слой нарезать на батончики шириной 2,5 см и длиной 10 см, чтобы получить 16 равных кусочков. |
 | 5. Подготовленные батончики аккуратно поместить на решетку, под которую нужно поставить большое блюдо или положить бумагу для выпечки. |
 | 6. Растопить шоколадные чипсы и обмакнуть в него батончики, позволяя шоколаду стекать с их боков. После того как шоколад застынет, перевернуть батончики и повторить процесс с другой стороны. Полностью дать застыть. |
 | 7. Великолепное лакомство готово к подаче. Его можно смело подарить друзьям или украсить праздничный стол. |