Уникальный рецепт освежающего летнего салата.
Салат летний с помидорами
Ингредиенты
- Морковь3Штуки
- Огурец2Штуки
- Помидор2Штуки
- Репа2Штуки(средней)
- Корень пастернака1Штука
- Яблоко1Штука
- Салат-латук100Грамм
- Семена тмина1Ст. ложка
- Соль, перец1Штука(по вкусу)
- Лимонный сок3Ст. ложки(для заправки)
- Сахар150Грамм(для заправки)
- Оливковое масло2Ст. ложки(для заправки)
- Натуральный йогурт2Ст. ложки(для заправки)
 | Очистите морковь, пастернак, репу и огурец, затем тщательно промойте и нарежьте их тонкими полосками. У яблока уберите кожуру и сердцевину, нарежьте также тонкими полосками и сбрызните лимонным соком. Листья салата промойте, обсушите и нарежьте очень тонко. |
 | Помидоры хорошо промойте, сделайте на верхней части крестовидный надрез, ошпарьте их кипящей водой и аккуратно снимите кожицу. Разрежьте на четвертинки и уберите семена. Измельчите мякоть соломкой. |
 | Смешайте лимонный сок с сахаром, добавьте оливковое масло и йогурт, тщательно взбейте всё в блендере. Овощи выложите в салатницу, приправьте солью, перцем и тмином, заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте. |