Запеченные блины с сосисками

Идеальный рецепт для быстрого и вкусного завтрака или перекуса, который понравится всем членам семьи.

Ингредиенты

Сосиски5Штук(или 10-12 маленьких)
Мука2Стакана
Яйцо1Штука
Вода или молоко5Стаканов(или столько, сколько потребуется, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны)
Соль-По вкусу
Растительное масло4Ст. ложки

	1. В глубокую чашу просейте муку, добавьте щепотку соли, разбейте яйцо и постепенно вливайте молоко или воду, перемешивая до достижения консистенции, напоминающей жидкую сметану, с помощью венчика.
	2. Для удобства перелейте блинное тесто в пластиковую бутылку с носиком и быстро выливайте его зигзагообразными движениями на раскаленную сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Вы должны получить прямоугольник, в который помещается сосиска, в 4 раза шире нее. Обжаривайте с обеих сторон по 20 секунд до золотистой корочки. Для удобства можно вставить деревянные шпажки в сосиски.
	3. Заверните сосиски на палочке в блинчики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 8 минут.
	4. Можно обойтись и без палочек, сделав большие ажурные блины. В этом случае заверните в них одну крупную сосиску или несколько маленьких. В результате у вас получится замечательная альтернатива пирожкам с сосисками!