Креветки с имбирем и рисом

Изысканный рецепт, который объединяет рис и креветки в потрясающее блюдо.

Ингредиенты

Креветки300-320Грамм
Лук2Ст. ложки
Чеснок1Зубчик
Сливочное масло1Ст. ложка
Сливочное масло1Ст. ложка
Мед2Ст. ложки
Куриный бульон3/4Стакана
Вода2 1/3Стакана
Кукурузный крахмал1Ст. ложка
Сок лайма1/4Стакана
Корень имбиря2Ст. ложки
Белый рис1 1/3Стакана
Масло кунжута2Ст. ложки
Бобы или фасоль1/4Стакана
Ядра кукурузы1/4Стакана
Для подливы: апельсиновый сок1/3Стакана

	1. В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис и тщательно перемешайте. Когда вода начнет закипать, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите около 20 минут.
	2. В широкой сковороде на сильном огне разогрейте кунжутное масло, затем положите готовый рис и добавьте 1 столовую ложку масла. Обжаривайте в течение 3 минут.
	3. Включите отваренные или консервированные бобы и кукурузу, и добавьте их к рису. Готовьте, пока рис не начнет золотиться.
	4. В это время отварите, очистите и мелко нарежьте креветки. Аккуратно выложите их на золотистый рис. Уменьшите огонь на минимальный.
	5. В отдельной миске объедините сок апельсина и лайма, лук, мед, имбирь и чеснок. Залейте несколько ложек полученной смеси на креветки, чтобы они хорошо пропитались.
	6. Остаток сока перелейте в маленькую кастрюлю, добавьте куриный бульон и крахмал, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и введите 1 ложку сливочного масла. Подавайте соус, заливая им рис с креветками.