Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления хрустящих крутонов. Вы можете использовать для этого любой хлеб - как белый, так и черный. Эти вкусные кусочки отлично подойдут для добавления в салаты, подачи с супами или просто как закуска.
Крутоны
Ингредиенты
- Сливочное масло75Грамм
- Хлеб600Грамм
- Пармезан тертый50Грамм
- Петрушка сушеная2Ст. ложки
- Розмарин свежий-По вкусу
- Соль-По вкусу
- Оливковое масло-По вкусу
 | Соберите все необходимые ингредиенты и разогрейте духовку до 150 градусов. |
 | Нарежьте хлеб (можно смешивать разные виды) кубиками размером около 2 см. Поместите нарезанные куски в большую миску (если хлеба много, возможно, придется работать партиями). |
 | В отдельной миске соедините сушеную петрушку, тертый пармезан, пропущенный через пресс чеснок, соль и мелко нарезанный розмарин (оставьте несколько листьев на потом). |
 | Отдельно подготовьте небольшую миску со сливочным маслом и остатками листьев розмарина. |
 | Растопите сливочное масло с розмарином в микроволновой печи или на водяной бане. |
 | Теперь соедините нарезанные кусочки хлеба, сухую смесь и растопленное масло в большой миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты. |
 | На противне равномерно разложите крутонную массу. Слегка сбрызните оливковым маслом. Поставьте в предварительно разогретую до 150 градусов духовку и выпекайте в течение 40 минут. За минуту до готовности увеличьте температуру до 200 градусов, если хотите, чтобы крутоны стали особенно хрустящими. |
 | Ваши крутоны готовы к подаче! |