Помидор, фаршированный тунцом

Насладитесь испанской закуской - помидорами, наполненными тунцом и приправленными соусом из помидоров, чеснока и сельдерея.

Ингредиенты

Помидор4Штуки
Консервированный тунец4Ст. ложки
Помидоры400Грамм(маринованных )
Сельдерей1Штука
Чеснок2Зубчика
Томатное пюре1Ст. ложка
Петрушка10Грамм
Соль и перец-По вкусу

	1. Мелко нарезать сельдерей, лук и чеснок. Соединить нарезанные компоненты с маринованными помидорами, томатным пюре и сахаром в кастрюле, перемешать и включить слабый огонь. Готовить в течение 30 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы избежать пригорания. Добавить соль и перец по вкусу.
	2. Кипятить воду. С помощью острого ножа сделать небольшие надрезы на коже помидоров. Поместить помидоры в кипящую воду на 2 минуты, чтобы шкурка легко отделялась. Отрезать верхнюю часть (примерно одну треть) каждого помидора.
	3. Острым ножом извлечь внутреннюю часть каждого помидора, чтобы образовалось пространство для ложки тунца.
	4. Превратить тунца в пюре и помещать по ложке в каждый помидор. Когда томатный соус будет готов, полить им помидоры. Разложить их на противне и запекать на среднем гриле в течение 12 минут.
	5. Пока запекаются помидоры, нарезать петрушку. После завершения приготовления украсить помидоры петрушкой и подавать к столу.