Насладитесь рецептом итальянской пиццы, приготовленной на основе дрожжевого теста с насыщенным томатным соусом, ароматным базиликом, орегано, расплавленной моцареллой и пикантными ломтиками пепперони.
Пицца с моцареллой и томатным соусом
Ингредиенты
- Мука3Стакана
- Мед1/2Ст. ложки
- Соль1/2Чайных ложки
- Пакет дрожжей1Штука
- Для соуса: томатный соус240Грамм
- Красный перец хлопьями1Щепотка
- Сахар1Щепотка
- Итальянская приправа1/2Чайных ложки
- Базилик1/2Чайных ложки
- Орегано1/2Чайных ложки
- Начинки: пепперони25Ломтиков
 | 1. Сначала разогрейте духовку до минимальной температуры. Как только она нагреется, выключите её и оставьте дверцу закрытой. В глубокую миску налейте мед и добавьте 1 чашку горячей воды, хорошо перемешав. Затем насыпьте пакет дрожжей на поверхность воды и дайте настояться около 5-6 минут. |
 | 2. В емкость кухонного комбайна высыпьте 3 чашки муки и добавьте немного соли. Включите прибор и постепенно влейте смесь с дрожжами. Тщательно перемешайте. |
 | 3. В большую миску нанесите немного оливкового масла и поместите в неё тесто, сформировав его в шар. Накройте влажным кухонным полотенцем и поставьте в теплую духовку. Дайте тесту настояться примерно 1 час и 30 минут, пока оно не увеличится в объеме вдвое. |
 | 4. Раскатайте тесто и выложите его на противень, предварительно смазанный маслом. Затем снова поставьте тесто в теплую духовку, чтобы оно поднялось еще раз. |
 | 5. Достаньтест из духовки и разогрейте её до 220 градусов. Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты в миске. |
 | 6. Соберите пиццу, начиная с пепперони, затем добавьте моцареллу и затем соус. Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут. Подавайте горячей. |