Банановый хлеб с корицей и орехами

Приготовьте вкусный банановый хлеб с корицей, мускатным орехом и грецкими орехами, следуя нашему рецепту.

Ингредиенты

Банан3Штуки
Молоко1Ст. ложка
Корица1Чайная ложка
Мускатный орех1/4Чайных ложки
Сливочное масло8Ст. ложек
Сахарный песок1Стакан
Яйца2Штуки
Мука2Стакана
Разрыхлитель1Чайная ложка
Сода1Чайная ложка
Соль1Чайная ложка
Корица1/4Чайных ложки
Сливочное масло4Ст. ложки
Соль1Щепотка
Грецкие орехи1/3Стакана

	1. Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите бананы в кожуре на противень. Поставьте противень в горячую духовку и запекайте в течение 15 минут. Бананы должны стать мягкими, а кожура – темно-коричневой. Уменьшите температуру до 160 градусов и смажьте маслом форму для выпекания.
	2. В большой миске комбинируйте сахар и масло, используя миксер на средней скорости. Вбивайте яйца по одному, взбивая массу после каждого добавления.
	3. В небольшой миске тщательно разомните бананы с корицей и мускатным орехом. Вмешайте молоко и перемешайте. В другой миске соедините муку, разрыхлитель, соду и соль.
	4. Добавьте банановую смесь в масляное тесто и перемешайте до однородности. Затем добавьте сухие ингредиенты и снова перемешайте.
	5. Переложите тесто в подготовленную форму и запекайте в течение 40-45 минут. За 10 минут до окончания выпечки подготовьте ореховую посыпку.
	6. В небольшой посуде соедините масло, муку, корицу и темный коричневый сахар. Добавьте щепотку соли и мелко нарезанные грецкие орехи, тщательно перемешайте.
	7. Спустя 40 минут достаньте хлеб из духовки и равномерно посыпьте подготовленной ореховой смесью. Продолжайте выпекать ещё 20-25 минут. Дайте хлебу остыть на решетке в течение 15 минут.
	8. Нарежьте готовый хлеб на порционные кусочки, полейте медом и подайте с мороженым или растопленным маслом.