В этом рецепте вы узнаете, как приготовить корнуэльские булочки, которые являются не только очень вкусными, но и простыми в приготовлении. Даже новички на кухне справятся с этой задачей!
Корнуэльские булочки
Ингредиенты
- Мука200Грамм
- Сливочное масло50Грамм
- Соль1Щепотка
- Сахар1Чайная ложка
- Порошок для выпечки1Ст. ложка
- Молоко150Миллилитров
 | 1. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Просейте муку, разрыхлитель и соль в глубокую миску. Масло нарежьте мелкими кусочками или натрите на терке, после чего аккуратно перемешайте до получения крошкообразной массы. |
 | 2. В смесь добавьте сахар и молоко, затем замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. |
 | 3. Из теста сформируйте шарик, накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте. |
 | 4. Посыпьте рабочую поверхность мукой, возьмите тесто, немного помните его и раскатайте до толщины примерно 2,5 см. |
 | 5. С помощью специальной формы или острого ножа нарежьте тесто на отдельные кусочки и выложите их на противень с пергаментной бумагой. Используйте все тесто, чтобы избежать отходов. |
 | 6. Для блеска смажьте булочки молоком или яйцом, затем отправьте их в духовку на 10-15 минут, или до тех пор, пока они не подрумянятся и не станут упругими. Дайте им немного остыть перед подачей. Подавайте теплыми с маслом, вареньем и сливками. |