Апельсиново-смородиновые пирожные

Уникальный рецепт для создания изысканных пирожных с нотками апельсиновой цедры, ягодами смородины и аппетитной апельсиновой глазурью.

Ингредиенты

Сахар3Ст. ложки
Разрыхлитель1Ст. ложка
Соль1/2Чайных ложки
Смородина1/3Стакана
Апельсин1Штука
Сливочное масло2Ст. ложки
Для глазури: апельсин1/2Штуки(сок)
Сливочное масло2Ст. ложки
Сахарная пудра12Ст. ложек

	1. Сначала разогрейте духовой шкаф до 220 градусов. В глубокой миске соедините муку, пирожковую пшеницу, сахарный песок, разрыхлитель и соль. Введите цедру одного апельсина и 1/3 стакана смородины. Затем добавьте сливки и тщательно перемешайте.
	2. Перенесите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Осторожно сформируйте из теста гладкий шарик, затем придайте ему форму плоского круга толщиной около одного сантиметра. Разрежьте его на восемь равных треугольников.
	3. Разместите треугольные кусочки на противне, покрытом пергаментом. Смажьте верх и стороны растопленным сливочным маслом. Выпекайте пирожные до золотистого оттенка в течение 14-18 минут в зависимости от характеристик вашей духовки. По готовности переложите пирожные на решетку, чтобы они немного остыли. Подавайте их с маслом или глазурью.
	4. Для глазури в небольшой миске смешайте растопленное масло, свежевыжатый апельсиновый сок и сахарную пудру. Полейте глазурью остывшие пирожные, дайте глазури застыть и подавайте к столу.