Уникальный рецепт популярного английского салата, в который входят шпинат и клюква, дополненный необычной заправкой.
Салат Джемми из шпината и клюквы
Ингредиенты
- Лук2Чайных ложки
- Шпинат450Грамм
- Клюква1Стакан
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Миндаль3/4Стакана
- Мак1Ст. ложка
- Сахар1/2Стакана
- Растительное масло1/2Стакана
- Паприка1/4Чайных ложки
- Кунжут2Ст. ложки
- Белый винный уксус1/4Стакана
- Яблочный уксус1/4Стакана
 | 1. В небольшой кастрюле растопите масло сливочное на среднем огне. Поджарьте измельченный миндаль в этом масле до золотистой корочки. Снимите кастрюлю с плиты и дайте миндалю немного остыть. |
 | 2. В большой чаше объедините рваный шпинат, обжаренный миндаль и свежие клюквенные ягоды. |
 | 3. В другой миске смешайте семена кунжута и мака, сахар, лук, паприку, оба вида уксуса и растительное масло. Заправьте салат и подавайте незамедлительно, так как продолжительное хранение может негативно сказаться на его вкусе. |