Стейк Салисбури

Предлагаем вам рецепт невероятно нежных и насыщенных по вкусу говяжьих стейков, основанный на традиционном английском способе.

Ингредиенты

	1. В глубокой тарелке соедините одну треть стакана лукового супа с фаршем из говядины, панировочными сухарями, яйцом, солью и черным перцем. Сформируйте из смеси 6 удлиненных стейков.
	2. Нагрейте крупную сковороду на средне-высоком огне и обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки, затем аккуратно слейте излишки жира.
	3. В небольшой посуде тщательно перемешайте муку с оставшимся супом, затем добавьте кетчуп, воду, острый соус и горчичный порошок. Влейте получившуюся заправку на стейки в сковороду, накройте крышкой и тушите на медленном огне не менее 20 минут, периодически аккуратно помешивая, чтобы стейки не пригорели.