Рецепт салата, который обожают в Великобритании – это здоровое и оригинальное блюдо из шпината и ревеня с необычным вкусом.
Салат из ревеня и шпината
Ингредиенты
- Шпинат250Грамм
- Побеги ревеня2Штуки
- Сахар1/4Стакана
- Винный уксус2Ст. ложки
- Оливковое масло6Ст. ложек
 | 1. На тарелке равномерно разместите листья шпината, это будет основа вашего салата. |
 | 2. Нарежьте ревень по диагонали на мелкие куски и поместите его в сковороду, залив водой на 2 см выше. Добавьте немного сахара. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте 2 минуты, пока сахар не растворится и ревень не станет мягким. Выложите ревень на листья шпината, предварительно убрав излишки воды. |
 | 3. Влейте уксус в жидкость, где варился ревень, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока не испарится около 150 мл жидкости. Это займет приблизительно 10 минут. После этого снимите соус с огня, добавьте оливковое масло и полейте им шпинат с ревенем. Подавайте теплым. |