Попробуйте уникальный рецепт популярного блюда во Франции – ароматное рыбное филе, приготовленное с использованием смеси соков цитрусовых фруктов.
Рыба с цитрусами
Ингредиенты
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Филе рыбы с белым мясом4Штуки
- Апельсин1Штука(Сок)
- Лимон1Штука(сок)
 | 1. Порежьте рыбу на филе, аккуратно удалив хребет и крупные кости, или используйте 4 размороженных филе любой нежирной рыбы. Хорошо промокните филе бумажными салфетками, чтобы убрать излишки жира и влаги. |
 | 2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, предварительно смазав её оливковым маслом, выложите рыбные филе, залейте свежим соком лимона и апельсина, посыпьте молотым душистым перцем по вкусу. Готовьте около 10 минут или до тех пор, пока филе не станут легко прокалываться вилкой. Это блюдо можно подавать горячим или охлажденным. |