Курица с грибным соусом

Способ приготовления куриного филе с грибным соусом

Ингредиенты

  • Филе курицы1-1,5Килограмма(грудинки)
  • Луковица1Штука
  • Шампиньоны400Грамм
  • Укроп1Штука
  • Сметана200Грамм
  • Масло1Штука
  • Соль1Штука(по вкусу)
Соберите необходимые ингредиенты. Промойте филе, зелень и грибы. С грибов аккуратно снимите оболочку.
Нарежьте куриные грудки на небольшие полоски.
Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне и добавьте филе. Если места не хватает, готовьте по частям.
Обжаривайте в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
Переложите обжаренную курицу в кастрюлю и добавьте немного соли.
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
Обжарьте лук до достижения золотистого оттенка.
В это время нарежьте грибы.
Когда лук готов, добавляйте нарезанные шампиньоны и готовьте вместе 5 минут.
Всыпьте нарезанный укроп в сковороду, добавьте соли и перемешайте все ингредиенты.
Влейте сметану и тщательно перемешайте.
Тушите соус в течение 3 минут.
Добавьте получившийся соус к куриному филе.
Перемешайте, чтобы соус равномерно окутал курицу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут.
Блюдо готово. Рекомендуется подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита.
Вернуться назад