Насладитесь простым рецептом шоколадного десерта с маскарпоне и шоколадным кремом, подаваемого в белых шоколадных стаканчиках.
Шоколадное чудо
Ингредиенты
- Маскарпоне225Грамм
- Ванильный экстракт1/4Ст. ложки
- Сахар1Ст. ложка
- Апельсиновая цедра1Ст. ложка
- Белый шоколад225Грамм
- Взбитые сливки1Стакан
- Черный шоколад110Грамм
 | 1. Подготовьте 8 формочек для маффинов, выстелив их бумагой. На водяной бане растопите белый шоколад. Наполните каждую формочку по ложке шоколадной массы, равномерно распределите свечем на донышке и стенках. Уберите в холодильник до затвердевания. Повторно растопите оставшийся белый шоколад, добавьте по ложке в каждую формочку и снова используйте кисточку для покрытия, поставьте в холодильник. |
 | 2. Растопите черный шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть. В большой миске взбейте сливки и сахар до получения пиков. Отложите. Затем, взбивайте маскарпоне с растопленным черным шоколадом, цедрой апельсина и ванилью около 30 секунд. Аккуратно добавьте взбитые сливки в шоколадную массу. |
 | 3. Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок и аккуратно выдавите мусс в шоколадные стаканчики. |
 | 4. Посыпьте верх мусса тертым шоколадом и снимите бумагу с шоколадных стаканчиков. Десерт готов к подаче. |